Si sente spesso parlare di dieta anti - radicali , ma cosa sono i radicali liberi ? Uno stile di vita sedentario e un’alimentazione scorretta possono favorire la comparsa di infiammazioni e dolori articolari, aggravati anche dall’azione negativa dei radicali liberi. I cibi antiossidanti sono molto importanti perché contengono delle sostanze naturali (gli antiossidanti, appunto) che aiutano l’organismo a contrastare i radicali liberi , responsabili dell’invecchiamento del corpo e dei tessuti. E avere una pelle giovane e senza rughe. Scopri i cibi anti - invecchiamento da inserire nella tua dieta !
I cibi antiossidanti sono quelle sostanze in grado di ridurre o neutralizzare i radicali liberi , che danneggiano le strutture cellulari ed il Dna, minando la salute dell’intero organismo. Gli alimenti più ricchi di antiossidanti sono sicuramente frutta e verdura freschi, ma anche semi e frutta secca ne sono ricchi. Tra gli antiossidanti più comuni presenti negli alimenti vi è la vitamina C, che stimola anche le difese immunitarie ed è responsabile della produzione di collagene.
Un radicale libero è una molecola o un atomo particolarmente reattivo che contiene almeno un elettrone spaiato nel suo orbitale più esterno.